秋の味覚の代表的なものと言えば、栗が挙げられますよね。
そんな栗を使った美味しい食べ物の1つが、栗の甘露煮です。
ですが、意外と購入しても1瓶食べきるのが難しいこともあります。
では、そんな栗の甘露煮をアレンジレシピで美味しく無駄なくいただける方法にはどんなものがあるのでしょうか？
気になるアレンジレシピを紹介していきます。
栗の甘露煮のアレンジレシピ☆モンブラン！
ケーキの中でも定番中の定番で、濃厚な甘味があるモンブラン。
家庭で作るのは難しそう、材料が揃わないのではないか、といった印象がありますよね。
ですが、実はそんなモンブランも、栗の甘露煮のアレンジレシピとして作れば意外とお手軽なのです。
モンブランは、栗を使った濃厚ケーキ。
そんな栗を甘く煮詰めた甘露煮は、モンブラン作りにぴったり、というわけですね。
では、栗の甘露煮のアレンジレシピとしてのモンブラン作りをチェックしてみましょう。
●材料（6個分）
・さつまいも・・・約150g
・クッキー・・・6枚程度
・栗の甘露煮・・・6粒
・A.バター・・・15g
・A.砂糖・・・15〜20g
・A.生クリーム・・・10?
・A.塩・・・少々
●作り方
?さつまいもは皮をむいてひと口大に切り、柔らかくなるまで茹でて裏ごしします。
??にAを加えて混ぜ合わせ、搾り袋に入れます。
?クッキーの上に栗の甘露煮を乗せ、それを隠すように?をグルグルと搾り出せば出来上がりです。
とっても簡単ですね！
ベースのクリームはさつまいもですので、甘味があってなかなかの美味しさです。
さつまいももまた、秋の味覚ですので、ぜひ取り入れていきたいですね。
栗の甘露煮のアレンジレシピ☆ういろう
名古屋の銘菓と言えば、ういろうですよね。
実はそんなういろう、家庭でも手作りできてしまいます！
しかも、栗の甘露煮を使えば美味しさ倍増です。
お菓子作りは苦手という方でも、とっても簡単にできる栗の甘露煮のアレンジレシピなので、試す価値ありですね！
●材料
・薄力粉・・・50g
・砂糖・・・35g
・水・・・140cc
・栗の甘露煮・・・小瓶1/2瓶
・甘納豆・・・大さじ1
●作り方
?薄力粉と砂糖と水をよく混ぜ合わせます。
?耐熱容器に、?を裏ごししながら流し込みます。
??に栗の甘露煮と甘納豆を加えます。
?容器にフタをし、500wのレンジで約4〜5分温めます。
?粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。
たったこれだけの材料で、こんなにも簡単に、あの銘菓が作れてしまうなんて意外ですよね！
しかも栗の甘露煮の優しい甘さが、ういろうの食感を引き立ててくれるので、余った甘露煮も喜んでくれそうなレシピです。
甘納豆との組み合わせで、和を感じさせてくれる素敵なレシピですね！
栗の甘露煮のアレンジレシピ☆その他色々！
栗の甘露煮のアレンジレシピは、まだまだ他にも色々あります。
例えば茶巾搾りを作る際に、栗の甘露煮の汁と、実を加えて一緒に潰せば、優しい甘さの素敵な茶巾搾りが出来上がりますね。
それから、白玉団子と合わせていただくのもなかなかです。
このような和のアレンジに加えて、実は栗の甘露煮は、色々な洋のお菓子にも大活躍してくれます。
例えばガトーショコラに刻んだ栗の甘露煮を混ぜるという方法。
それから、パウンドケーキなんかに混ぜても良いですね。
洋風のお菓子で人気のモノと言えばアップルパイなんかもありますが、代わりに栗の甘露煮を入れて、「マロンパイ」を作ってみるという方法もアリです。
一見、「食べきれないし、余ってもどうしようもないし・・・」という印象がある栗の甘露煮。
ですが、実は様々なお菓子作りに大活躍してくれる、便利な食べ物なのです。
まとめ
栗の甘露煮のアレンジレシピでは、主役級に活躍してくれるものから、刻んでアクセントになってくれるものまでたくさんのレシピがあります。 余らせてしまい、使いきれずに困っているという方は、ぜひ色々なアレンジにチャレンジして楽しんでみましょう！
