クリスマスのパーティーといえば、やっぱりケーキは必須ですよね!そんなクリスマスのケーキ、いつもとちょっと違う雰囲気を出したいなら、アイスケーキというのも1つの手です。よく暖めた部屋で食べる、冷たいアイスケーキ。とっても幸せなクリスマスを演出できますね。
ですが、ケーキ手作り派の方は、「アイスケーキって、家庭でできるレシピはあるの?」と感じてしまいますよね。アイスケーキを手作りすることはできるのでしょうか?
目次
アイスケーキ☆本格レシピ
本格的なアイスケーキを作りたいなら、生クリームや牛乳といった材料から手作りしてみましょう。見た目や味は本格的なのに、作ってみると「意外と簡単!」と感じるアイスケーキが完成します。
アイスケーキの材料
[note]○材料
・クリームチーズ・・・約100g
・生クリーム・・・80ml
・牛乳・・・30㏄
・砂糖・・・25g
・ドライフルーツ・・・20g
・カステラ・・・2切れ[/note]
アイスケーキの作り方
①クリームチーズを室温に戻してから、よく練り混ぜます。
②砂糖と牛乳を①に加えて混ぜ合わせます。
③生クリームを8分立てにして③に加えます。
④ボウルにドライフルーツを入れて、その中に③を流し入れ、表面をならし、厚さを半分に切ったカステラを敷き詰めます。
⑤冷凍庫で半日程冷やし固め、ボウルから取り出せば完成です!
材料を混ぜて冷やし固めるだけなので、意外と簡単ですよね。ボウルを使うことで、本格的なドーム型ケーキのような見た目も楽しめるようになります。
中に入れるのは、ドライフルーツ以外にもナッツ類もオススメです。自分好みでアレンジしてみましょう!
アイスケーキをもっと手軽に作るレシピ
いくら混ぜて冷凍するだけとはいえ、アイスケーキを1から作るのは面倒・・・そんな方には、もっと手軽にアイスケーキを作るレシピがあります。それは、市販のアイスを使うという方法です。
市販のアイスを少し柔らかくして混ぜ、これにフルーツやフルーツソース、チョコなどの様々な材料を混ぜたり、表面にトッピングをして、冷凍庫で再凍結させるだけです。この時、市販のビスケットやクッキーなどの材料を合わせてみても良いですね。甘さも味も、市販のアイスだからしっかりついているし、味で失敗するということが無いので安心です。
アイスケーキを作る際に注意したいのは、普通のケーキの感覚で作り、冷凍するとガチガチになって食べられなくなってしまうということです。市販のアイスから作れば、こういう失敗は無くなります。
アイスですから、凍結してもガチガチになることはありませんね。アイスの味も、バニラに限らずチョコ味、イチゴ味など色々な味で楽しむことができます。
[tip]オススメはスーパーカップ。大容量なのでケーキ作りにピッタリですし、味にもクセが無いのが嬉しいですね。[/tip]
アイスケーキを購入するなら
手作りでも意外と簡単にできてしまうアイスケーキ。ですが、やっぱり見た目の面などで、お店で購入するものにはかなわないところがあります。では、お店でアイスケーキを購入するなら、どこが良いのでしょうか?
アイスケーキならサーティワン
やはりアイスケーキで有名なサーティーワンアイスは王道ですね。キャラクターのアイスケーキなどは特に可愛らしく、子供ウケも抜群です。クリスマスにピッタリの演出になりますね。
[warning]サーティーワンのアイスケーキは人気があるため、特にクリスマスなどは、予約をしておくことが大切です。当日になって買いに行っても、販売してもらえなかったという事態にならないように、早めに予約を入れておきましょう。[/warning]
⇒ サーティワンアイス
シャトレーゼのアイスケーキも要チェック
それから、シャトレーゼのアイスケーキもなかなかです。シャトレーゼのアイスケーキは、1ピースずつ味が違うものをホール状にしたタイプなどがあります。色々な味を楽しめるうえに、切り分ける手間も無いのが嬉しいですね。
[important]シャトレーゼのアイスケーキは意外とリーズナブルです。早割などを利用すれば、さらにお手頃価格で購入できたりするので、活用してみましょう![/important]
⇒ シャトレーゼ
まとめ
冷たくて美味しいアイスケーキ!手作りするのも、意外と簡単です。特に市販のアイスを使って作るレシピなどは、親子で作ることができる、楽しいレシピですね!今年のクリスマスは、手作りのアイスケーキで、パーティーを盛り上げてみましょう!